Beschreibung
Die zur Rheinischen Industriekultur gehörende Gebr. Sünner Brauerei ist die älteste Kölsch-Brauerei der Welt.
Die 1830 gegründete Familienbrauerei war zu Beginn am Rheinufer im Kölner Stadtteil Deutz ansässig. Aufgrund der hohen Nachfrage und wachsenden Besucherzahlen zog die Brauerei im Jahr 1858 auf ein größeres Grundstück in Köln-Kalk.
Das alte Backsteinhaus der Brauerei – aus der Zeit des Klassizismus – glänzt durch seine blockartige, aus Schlackenstein erbaute, massive Pilaster-Außenfassade. Die herabgesetzten Fensterachsen an der Hausvorderseite und das große Rundbogenfenster erinnern an ein großes Schaufenster. Auf einer Fläche von 9.500 m² befinden sich die Brauerei, die Schenke und die Kölsch-Lager-Keller.
Projekt
Gebr. Sünner Brauerei, Köln-Kalk
Auftrag
Gebr. Sünner GmbH & Co.KG Brauerei und Brennerei
Leistung
Bestandserfassung, Brandschutzkonzept, Baubetreuung
Geometrie
ca. 9.500 m²
Zeit
2004 bis 2009